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标题: 什么水泡什么茶 [打印本页]

作者: zishahome 时间: 2008-6-18 09:30
标题: 什么水泡什么茶
精茗蕴香，借水而发，说的是再好的茶，无好水冲泡，则失去了真味。
   如同男人，没有好女人的滋养，纵使如何天生豪情，也会被无情的岁月慢慢风干，甚至虫蛀。好女人，则知道如何浸润男人、舒展男人、鲜活他、灿烂他…
   女人虽多，好女人难寻，如同这世间，处处充溢着水，真正可以用来泡茶的，却少。
   泡茶的水要活，活水，以山水乳泉漫流者为上。活水女人，不一定美丽，却一定清新自然，天真烂漫，一双看世间的眼睛，永远带着孩子般的好奇。与这种女人相处，男人会无拘无束，纵情舒展。白天，活水女人会如山涧清泉搬清脆的笑，夜晚，男人的臂湾可以给她所要的全部安宁。
   水虽要活，却不可过，激流瀑布的水最活，却不适合泡茶，古人认为这种水“气盛而脉涌”，没有中和醇厚之气，与茶质不相合。
   泡茶的水要软，用软水泡茶，茶汤的色、香、味三者都佳；用硬水泡茶，则茶汤变色，香味大减。女人，真正让男人心动的，不正是那“一低头的温柔”吗？温柔就像一场无风无雷的小雨，淋得男人干枯的心灵舒展如春天的枝叶。温柔是女人特有的武器，哪个男人不愿意被这样的武器击倒呢！

   可是温柔又不是娇滴滴、嗲声嗲气，这是有真假之分的。娇滴滴、嗲声嗲气是假惺惺，是故做姿态。而温柔是真性情，是骨子里由内而外生长出来的本能。
   泡茶的水要甘，古人说，凡水泉不甘，能损茶味。在我们的词典里，甜，总是和幸福挂钩的，无论是甜蜜蜜，小甜甜，还是一句坏坏的“honey”。有人说，甜味的女人才是真正的女人，她们不仅本身甜蜜，而且生来就具有把世界的酸甜苦辣化而为甜的本领。与这种女人的生活，没有愁眉苦脸，没有唉声叹气，更不会有寻死觅活，有的，只是甜蜜的微笑和不断生长的幸福。
   男人其实就是个长不大的孩子，而孩子，哪有不喜欢呢？泡茶的水要清，水的清冷，也是烹茶时所讲究的。古人说，水不寒则烦躁，而味必涩。清心的女人，纵使生活千姿百态，总能保持云淡风轻。清心女人不随波逐流，不虚荣招摇，不人云亦云。因为清心女人知道，日子是真实的，感情是真实的，它们都需要一个更真实的人去承载。清心女人，初见平凡无奇，只有岁月流逝才显其如玉般的温润可贵。
   一个男人的品位在于选择什么样的妻子，泡一杯好茶的关键则在于选择适当的水，不是有云“水为茶之母”吗？
纵使水活、软、甘、清诸项具备，也还有茶质不同，水温、火候的不同，如安溪铁观音需一百度沸水冲泡，而梅家坞的明前龙井，只需八十度即可。

   可见，喝茶，终究不是一件简单的事。
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作者: 冬的心季 时间: 2008-6-18 10:34
煮茶也是一种心境,茶的那份幽香来自心底.

作者: 代价Elaine 时间: 2008-6-19 13:29
茶。。。
/:A013?

作者: 冬的心季 时间: 2008-6-19 13:31
你还真能灌哈

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